【陕菜•情缘】在味道的旅行中探秘:药王治病符咒

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夏日缤纷，万事安然，陕菜探秘第151站，药王故里，顺利启程药王治病符咒。生命有望，康安皆能万事大吉，医圣孙思邈，治愈百姓，服务天下，走进药王故里，将美好心愿赋予其中，掠景品宴，恢奇多闻，穷其五谷精华。陕菜探秘之旅的路途上，景色瑰丽，美食叠加，欢声笑语，尽显丰盈心情。陕菜探秘，是陕菜网的一大创举，志同道合者，一路走过，队伍不断壮大，万名会员为其奔赴。

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爱者携同，在味道的旅行中探秘，第151站笔记药王治病符咒。铜川耀州区，去过不是一次，耀州窑曾经的旺火盛世，耀州瓷器的实用作用，收藏价值，都是盛名在外，走在耀州的街巷上，随处能感受到瓷器文化的鲜活，陕菜探秘的第151站，再次去耀州，多了理解和亲切。药王山，是铜川人民的地域文化骄傲，一座山成全一位药圣，一位药圣，让其山峦，成为名盛之地。

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药王山，巍峨于耀州区城东，本名五台山，因唐代著名医学家孙思邈长期在此，因民间尊奉孙思邈为“药王”而得名药王治病符咒。药王山，药材名贵，治病救人，一朵花，一片叶，都无闲花闲草，药王山里无闲物。山岭叠峻、名川秀水、森林葱郁。药王山，著名的医宗圣地。陕菜探秘团队，团结富有朝气，研讨追寻，在山水间，感受大自然的伟岸奇趣，在品鉴美食的过程，吸纳五谷菜蔬，给予人类的营养，蓬勃昂扬生命。

五月，初夏吃羊肉，是否会上火？这是很多人担心的，这也正是程明羊肉养生宴的优势，理直气壮的打明养生宴，必是健康营养，首当其冲，中药防病，益生菌添加营养，并用音乐播放，其健康的养殖技术，以此生产的羊肉，不上火，且安胃补养，有三个方面的特点：不膳、不腻、无抗生素，再辅以药王养生配方，熬制药膳养生宴，将铜川养生药膳打造成优质升级版，羊肉、肉好、口感好药王治病符咒。

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程明羊肉养生宴，凉菜热菜，搭配合理，主食传统而出新药王治病符咒。豇豆手撕，赏心悦目，口感脆嫩。蒜香鲈鱼，蒜香出味，鲈鱼酥脆。巧拌灰灰菜，山野菜，具有独特的味道。娃娃菜生炝，酸甜脆爽。大刀耳片，脆香筋道。羊肉手撕，味纯肉香。羊肉、羊杂、羊蹄、羊肉串，清炖、葱爆、烧烤、红焖，味型出真，浓郁醇香。辣子锅盔，一小菜一主食，传统美食。槐花焖饭，鲜蔬巧做，既是菜，也是饭。

程明羊肉养生宴菜单：

【凉菜】手撕豇豆、蒜香鲈鱼、巧拌山野菜、生炝娃娃菜、大刀耳片、手撕羊肉药王治病符咒。

【热菜】清炖羊肉、锅仔羊杂、葱爆羊肉、烤羊肉串、干锅菜花、红焖羊蹄、滋补汤药王治病符咒。

【主食】辣子锅盔、槐花焖饭药王治病符咒。

参观牧羊人牧场，繁花似锦，如入公园，看花、看草、看羊群，雅趣的环境，一步一景药王治病符咒。马老师抱着一个小羊，她说小羊依偎在她的怀里，就像找见了妈妈，她的身上因此散发着母爱的光芒。舒春良董事长，介绍牧场，如数家珍。地处石柱克坊村的程明牧业，是座美丽浪漫的牧场。“慢品人间烟火色，闲观万事岁月长”。

2022年5月11日

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黄涛 简介

1961年出生于陕西周至，大学副教授，中国陕菜网《陕菜·情缘》专栏主编，中国陕菜智库特邀专家，陕西餐饮业商会小吃委副主任，西安饭店与餐饮协会名厨委副秘书长，省作协会员，中国散文学会会员，咸阳市新联会网络联盟副会长，系陕西十大明星美食达人，周至猕猴桃推广大使药王治病符咒。已有十六年品鉴和撰写美食的经历，其撰写的《唐博里的那棵海棠树》等文章被海外文摘杂志刊登并获奖。2019年参与《味道·西安美食图签》一书的撰写，2010年出版20万字的散文集《灿若紫菊的生命》多年来跟随陕菜网的脚步，在陕菜的成长历程中以文字发声，前往各地品鉴陕西美食、宣扬陕菜文化。

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编辑 | 骞哲 主编| 安娜

图片 | 黄涛

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